Kaffeegeschäft & Zubehör
Kaffee der Berliner Kaffeerösterei
Im Kaffeegeschäft werden regional geröstete Kaffees der BERLINER KAFFEERÖSTEREI angeboten. Es handelt sich hier um Blends (Kaffeemischungen) und Single Origin (Sortenreine Kaffees von Plantagen bzw. Korporativen). Die verwendeten Kaffeesorten lauten: COFFEA ARABICA & COFFEA CANEPHORA (ROBUSTA). Die Kaffeeröstungen werden wie folgt eingeteilt:
- Filterkaffee
- Filterkaffee, aromatisiert
- Café Creme
- Espresso
- DECAF (entkoffeiniert)
Die Kaffees werden als ganze Bohne angeboten, auf Wunsch frisch gemahlen und sind in den Größen 250g, 500g und 1000g erhältlich.
Tee von Paper & Tea / Stand 15.02.23
Das Teekonzept vom SAMPOR-KAFFEE-BERLIN soll im Sommer 2023 ausgebaut werden. Zur Zeit gibt es KEIN ANGEBOT AN TEE !!!
P & T – Paper & Tea ist ein Berliner Unternehmen und Pionier einer weltweit wachsenden Bewegung um hochwertigen Teegenuss. Seit 2011 arbeiten wir dafür, ein stärkeres Marktbewusstsein für den guten Tee und eine moderne Teekultur zu schaffen. (Quelle: P&T).
Schokoladen, Süßwaren & Gebäck / Stand 15.02.23
Das Angebot wird zum Frühjahr / Sommer reduziert um zusätzliche Sitzplätze zu schaffen …
Zubehör
Das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN hat sich auf das Angebot von Zubehör für die Zubereitung von Filterkaffee (Hario, Chemex, KPM, Comandante) spezialisiert, mit Ausnahme einer großen Auswahl an Espressoherdkannen, der italienischen Traditionsmarke „Bialetti“.
Unsere Geschenkideen kommen aus einer kleinen Galerie aus Hamburg, die „Edition GUTE GEISTER“ runden das Gesamtangebot des SAMPOR-KAFFEE-BERLIN mit seinen Tassen, Karten, Magneten, Handtüchern usw. ab.
» Top-Marken finden Sie im Geschäft «
Ein Auszug des Warenangebots im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN. KEINE WERBUNG. Die Preise erfahren Sie im Laden
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Café · Cafébar & Coffeeshop
Sitzplätze im „S·K·B“
Der Verkaufsraum hat nach dem Umbau im Sep./Okt.´22 sein endgültiges Grundgerüst erhalten – nun wird an den Feinheiten gearbeit. Der Außenbereich wird je nach Wetterlage mit ca. 16 Plätzen betrieben. Um den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, stehen bei kalten Temperaturen Infrarot beheizte Sitzkissen und Fleecedecken zur Verfügung.
Im Verkaufsraum vom SAMPOR-KAFFEE-BERLIN konnte die Anzahl der Sitzplätze auf 6 erweitert werden. Am Schaufenster gibt es 4 Sitze im „INDUSTRIAL STYLE“ der 1920er Jahre und 2 weitere in der Mitte vom Geschäft auf mit Leder gepolsterten Kisten …
… über weitere Veränderungen wird berichtet.
Getränke & Speisen im „S·K·B“
Zur Zeit gibt es die verschiedensten Kaffeevarianten mit oder ohne Milch aus dem Siebträger. Als alternativen zur frischen Bio Vollmilch gibt es noch laktosefreie und Hafer Milch. Es wird daran gearbeitet / versucht die Getränke & Speisenauswahl auf das Niveau von 2019 zu bekommen, als es noch die doppelte Anzahl an Sitzplätzen im Geschäft gab.
Das Angebot zur Zeit ist eine Auswahl von verschiedenen kleinen italienischen Backwaren und/oder etwas Süßkram.
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Es gibt KEINE heißen oder kalten Speisen (Frühstück, Snacks, Kuchen). Beachten Sie bitte das angezeigte Bilder in den Suchmaschinen schon mehrere Jahre alt (vor CORONA) sein können und nicht das aktuelle Angebot zeigen oder Einrichtung ab-bilden. DANKEIch freue mich auf ihren Besuch!
BLEIBEN SIE GESUND & ZUVERSICHTLICH
Ihr Profil & Inhaber vom SAMPOR-KAFFEE-BERLIN
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SAMPOR-KAFFEE-BERLIN auf NEBENAN.DE
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Das Nachbarschaftsportal nebenan.de ist für das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN der direkte Kontakt mit den Nachbarn, um „AKTUELLES“ zu Teilen. Seit mehreren Jahren mit dabei hat das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN bis heute 160 Empfehlungen erhalten. DANKE.
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„AB INS B!“ – Berlin entdecken zwischen S-Bahnring & Stadtgrenze
„AB INS B!“ eine Aktion vom 25.03. bis 10.04.
Berlin verfügt außerhalb des S-Bahnrings über ein umfangreiches touristisches Angebot. Hier finden Touristen eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten, Ausflugsorten und Geheimtipps.
Im Frühjahr 2023 starten wir deshalb die Aktionswochen „Ab ins B!“. Vom 25. März bis zum 10. April 2023 werden Gästen aus und um Berlin die einmalige Gelegenheit geboten, Berlin zwi- schen S-Bahn-Ring und Stadtgrenze für sich zu entdecken (das B steht für die gleichnamige Tarifzone der BVG, mit der dieser Raum identisch ist).
Die Aktionswochen „Ab ins B!“ werden gemeinsam von den Wirtschaftsförderungen der Berliner Be- zirke Reinickendorf, Spandau, Neukölln, Steglitz-Zehlendorf, Marzahn-Hellersdorf, Lichtenberg, Treptow-Köpenick, Tempelhof-Schöneberg und Pankow durchgeführt.
Die Aktionswochen „Ab ins B!“ zielen darauf ab, die Bekanntheit der touristischen Orte und Angebote in unseren Bezirken zu steigern, unsere touristischen Leistungsträger und Akteure durch eine berlin- weite Marketingkampagne zu unterstützen sowie die Besucherzahlen in den Außenbezirken zu erhöhen.
Quelle: Aufruf Aktionswochen Bezirksbürgermeister vom 02 .01.23
Der Aktionskalender vom SAMPOR-KAFFEE-BERLIN.
Der Aktionskalender wird mit dem Start der Marketingaktion freigeschaltet. Dieser enthält nach heutigen Stand. Kleinere Rabattaktionen, „AB INS B!“ – Vorzugspreise, LIVE MUSIK und einem Preisrätsel.
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Mit dem SAMPOR-KAFFEE-BERLIN – Preisrätsel: „AB INS B!“
Folgende Preise werden ausgelost – vorausgesetzt die Lösung ist korrekt auf dem Teilnahmeschein eingetragen und abgegeben.
1. Preis – Kaffeeschulung für 2 Personen
2. Preis – Kaffeeschulung für 1 Person
3. Preis – Kaffeepaket (4 x 500g Kaffee)
4. bis 10. Platz ein „AB INS B! – Emaillebecher“
Gesucht wird ein Sprichwort welches aus dem 19. Jahrhundert stammt und in den 1950 Jahren erneuert bzw. erweitert wurde.
Ein Maler mit dem Initial „H.B.“ hat 1895 ein Bild gezeichnet, welches in einem Berliner Museum hängt. Der Titel dieses Bildes liefert einen Teil der Lösung.
VIELEN DANK an der Teilnahme des Rätsels und HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH den Gewinnern.
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LIVE im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN
Live im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN – 2020 kamen wir am 01. Oktober zum 1. MAL in den Genuss von Jazz-Standards des Gitarrenduos „Gitarresque“. Uli Hoffmeier und Malibu spielten auf und die begrenzte Anzahl an Gästen war begeistert – Anlass war der 100. Geburtstag von Groß-Berlin und der Tag des Kaffees.
Eindrücke vom Ostersamstag & dem „AB INS B! – KONZERT“
ULI HOFFMEIER mit seinem Soloprogramm „GUITARAMA“ am Ostersamstag im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN – als Gast konnten wir Hagen begrüßen. DANKE für diese Überraschung.
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Warum hat sich das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN beworben um am „AB INS B!“ teilzunehmen?
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1. Geschichte/Tradition
Am Anfang des 20. Jhd. erhielt die Ruppiner Chaussee ihren Namen und führte in die Mark Brandenburg. Sie zählte früher zusammen mit den heutigen Reinickendorfer-Ortsteilen Tegel, Konradshöhe, Tegelort u. Heiligensee zu den Ausflugsorten der Berliner Großstädter.
Ausflugslokale, Kegelbahnen, große Biergärten, Live-Musik, Ausspann-Satationen und Kaffeeküchen waren die beliebtesten Ziele am Wochenende. Hier in der Ruppiner Chaussee säumten große Schilder die Fassaden der Ausflugslokale auf denen zu lesen war: „Hier können Familien Kaffee kochen“.
Die eigenen Blends sind eine Hommage an die Ruppiner Chaussee, deren Geschichte & Tradition sich zum „Kaffeeklatsch“ zu Treffen. Der Heiligenseer Familienkaffee (Filterkaffee) & die Alte Dorfschmiede (Espresso) sind nur im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN erhältlich.
2. Berlin – Kopenhagen / Radwanderweg
Obwohl der o.g. Radwanderweg an Berlin vorbei führt und über Hennigsdorf, Niederneuendorf nach Spandau führt wird die Ruppiner Chaussee gern als Alternative genutzt um schneller nach Berlin zu kommen …
… hinzu kommt, das die Ruppiner Chaussee eine beliebte Strecke für professionelle und semiprofessionelle Radsportler ist. Berliner-Städter die am Wochenende eine Fahrradtour machen und ins nahebelegende Umland mit seinem Freizeit- und Sportangebot fahren, nutzen diese ebenfalls.
3. Geheimtipp & Cyclist Coffee Station
Das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN ist schon lange kein Geheimtipp mehr, so denkt man nach fast 6 Jahren der Gründung. Es kommt aber immer wieder und häufiger vor als ich es mir vorstellen konnte zur „NEUENTDECKUNG“ des Geschäftes. Geschäftsleute, Reisende die nach Berlin hineinfahren oder herausfahren gehören ebenso zur wechselnden Kundschaft wie Sportler, Wandergruppen oder Kaffeetouristen. Hinzu kommen die Empfehlungen und Mundpropaganda zum Angebot des SAMPOR-KAFFEE-BERLIN.
Warum gibt es die zusätzliche Bezeichnung als „CYCLIST COFFEE STATION“ oder einfacher gesagt als Kaffee-Fahrrad-Station?
Da das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN überdurchschnittlich von Radsportlern, überwiegend im Sommer frequentiert ist, gibt es hier immer ein großes Glas Wasser zum Kaffee. Das kostenlose auffüllen der Wasserflaschen für den nächsten Tourenabschnitt ist ebenso selbstverständlich.
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Café · Cafébar & Coffeeshop
Die Espresso & Brew Bar vervollständigt das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN und bietet auf seiner Kaffeekarte, Klassiker, moderne und saisonale Kaffeegetränke an. Zur Auswahl stehen neben frischer Vollmilch, Hafer- und Laktosefreie Milch. Eine sorgfältige & fachgerechte Zubereitung ist nicht nur Voraussetzung bei der Herstellung von verschiedenen Kaffeevariationen, sondern auch von Trinkschokoladen und unterschiedlichen Tees.
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Kaffeegeschäft & Café-Zubehör
Betritt man das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN begegnen dem Gast historische Objekte der Kaffeezubereitung aus dem 19. und 20. Jahrhundert, mit dem das 34qm große Geschäft dekoriert ist. Das Geschäft ist im Industrial-Vintige-Stil eingerichtet und sorgt mit warmen Farben und viel Holz für eine warme und behagliche Atmosphäre.
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Kaffeeschulung & Cupping
Sie wünschen einen individuellen und nach Ihren Wünschen gestalteten Workshop zum Thema: Kaffee – Ich berate Sie gern über die Möglichkeiten im SAMPOR-KAFFEE-BERLIN.
Aufgrund von COVID-19 werden zur Zeit KEINE SCHULUNGEN angeboten. Gutscheine behalten IHRE GÜLTIGKEIT. Nach dem Umbau (Herbst/Winter ´22) können wieder Veranstaltungen angeboten werden.
» Die Welt des Kaffees «
Schnappschüsse aus dem SAMPOR-KAFFEE-BERLIN
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Philosophie
Die Philosophie ist eng mit der Tradition verknüpft und bedeutet Altes und Geschichtliches bewahren, Traditionen pflegen und in der Gegenwart erlebbar machen. Tradition im Sinne von „SAMPOR-BERLIN“ und seiner Überschrift „Die Welt des Kaffees“ vervollständigt sich erst mit seinen 3 Marken und dem dazugehörigen Motto: erinnern – entdecken – erleben. Möglich wird dies online auf „Mein Sammlerportal“ (erinnern), im „My Vintage Coffee Club“ (entdecken) und ganz real im „SAMPOR-KAFFEE-BERLIN“ (erleben).
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Profil · Inhaber & Gründer
Darf ich mich vorstellen? Mein Name ist Christian Sakowski. Ich wurde in Berlin geboren, habe meine Ausbildung als Chemikant und Prüfung zum Industriemeister Fachrichtung Chemie bei einem Berliner Traditionsunternehmen absolviert. Nach fast 30 Jahren in der Entwicklung, Produktion und Verpackung führte mich der Weg in die Selbstständigkeit. Seit 2015 habe ich eine Ausbildung zum Barista & Kaffeeröster in der „BSCO“ hier in Berlin durchlaufen und erfülle mir einen langjährigen Wunsch, mit der Eröffnung des „SAMPOR-KAFFEE-BERLIN“.
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Was bedeutet „SAMPOR“
Mein Sammlerportal als idealer Domain-Name, hatte zu viele Ergebnisse in der Suche, war zu lang und grenzte sich nicht genug von anderen Seiten ab. In der grafischen Ausarbeitung stand dann mal „Sammlerportal“ mit einem Trennstrich versetzt untereinander. Es wurde die 1. & 3. Silbe zusammengesetzt und es entstand ein neuer Begriff „SAMPOR“ welcher nun für mehrere Marken steht und gesetzlich geschützt ist. Mein Sammlerportal ist seit dem September 2015 ein kostenloses und werbefreies Angebot zum Thema: „Kaffee“, „Berlin“ und „Alte Reklame“.
Tradition
Das kleine Kaffeegeschäft mit seinem Café, ist in der Ruppiner Chaussee Nr. 289, nur eine Busstation vom S-Bhf. Schulzendorf bei Tegel (dem heutigen Heiligensee) zu finden. Diese Straße trug um 1900 noch keinen Namen, führte in die Mark Brandenburg und galt als Handelsweg / -verbindung nach Hamburg. Von Tegel aus gen Norden fand man zahlreiche Ausflugslokale mit großen Biergärten, Kegelbahnen und Kaffeeküchen – für die zahlreichen Berliner die aus der Stadt am Wochenende zum Amüsement ins grüne fuhren.
Es gibt nur noch wenige historische Gaststätten und Ausflugslokale, ein Teil wurde abgerissen oder Privatisiert (Wohneigentum) so das diese für die Öffentlichkeit nicht mehr zugänglich sind. Das SAMPOR-KAFFEE-BERLIN erinnert an den bedeutenden Ort in seinem Geschäft mit Bildern und historischen Exponaten.
Röstung & Zubereitung
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Geröstete Kaffees
Eine Aussage über die Qualität, der Sorte oder Herkunft eines gerösteten Kaffees (Discount o. Einzelhandel) ist nur sehr begrenzt bzw. garnicht möglich. Wenn man die ganze Bohne betrachtet kann man lediglich eine Bestimmung vom Röstgrad, der Sorte (Arabica/Robusta) und der Qualität (Fehler) vornehmen. Bei bereits gemahlenen Kaffees ist eine Aussage über die Qualität oder Sorte unmöglich. Eine Bestimmung über die Herkunft des Kaffees, aus welchem Land dieser kommt, ist weder als Bohne bzw. Kaffeemehl möglich.